キャロブパウダーってご存じですか？
私は、最近、友人に教えてもらったのですが、新しいスーパーフードとして注目されているらしいですよ。
チョコレートのもとになる「カカオ」が世界的に不足しているということで、カカオにかわる食材として「キャロブ」というのが注目されているそうです。
キャロブは地中海沿岸で栽培されてるマメ科の植物で、古代エジプト時代から甘味料として使われていたそうです。
歴史がある植物で、栄養価も豊富ということらしいです。
キャロブを粉末状にしたのが、キャロブパウダーで、このキャロブパウダーと投入などを割って飲むとおいしいそうですよ。
ちょっと酸味があるので、ココアみたいにお湯に溶かしてすぐ飲めるというわけではないようですが、豆乳や牛乳と混ぜるとおいしいらしいですよ。
効果としては、
・血糖値の低下
・肝機能の改善
・抗炎症作用
・生理痛の緩和
・手足の冷えの改善
などがあるそうですよ。けっこういろんな効果、効能があるようですし、よさそうですね＾－＾
食物繊維が豊富なので便秘の改善とか、貧血予防とかいろいろメリットがあるそうですよ。
カフェインを含んでいないということで、お子さんとかのお菓子作りとかにも使われたりしているそうです。
けっこういろいろ使いみちがあるみたいですね。
老化防止になりそうですし、アンチエイジングとかにもよさそうですね。色々効果、効能があるようですし、よさそうですね。
カフェインが苦手とかあまりとりたくないという方は、キャロブパウダーを試してみるのもいいかもしれませんね。
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